Sé más de la molécula y de compuestos orgánicos

El presente libro trata el estudio de la molécula, la materia, los átomos, los compuestos orgánicos y sus reacciones. Para ello, está divido en tres partes: la primera, referida a la reacción analizada por la estequiometría o la formación de una mezcla de sustancias, incluido el tema de la cantidad de reactivos para dar rendimiento a una reacción química; la segunda, a las bases generales de la química orgánica, que abarca el impacto de los sistemas dispersos y la variedad de solutos y soluciones existentes; y la tercera, basada en el estudio de los hidrocarburos, su clasificación y funciones, y las propiedades, estructuras químicas y clasificación de las macromoléculas: carbohidratos, proteínas y lípidos, además del grupo de macromoléculas sintéticas, aquellas producidas en laboratorio.
La manera en la que son presentados los contenidos de cada bloque va desde lo más sencillo a lo más complejo y de la abstracción a la concreción, con la intención de propiciar descubrimientos útiles que alimentan el interés por una disciplina que se encuentra presente en la vida cotidiana.

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